ポン酢の組成は以下。 ポン酢 = 柑橘果汁 + 酢 + 味醂 + 昆布or鰹節 似た存在として味ぽんがある。味ぽんはミツカンの商品名。組成は以下。 味ぽん = 醤油 + ポン酢 柑橘果汁は決まったものはなく、自作するならスーパーで手に入り易いレモンがおすすめ。 大…